Guld til økologiske pølsemænd

385 spisesteder har nu fået Fødevareministeriets økologiske spisemærke.

- Økologi skal være for alle, og det er dejligt, at man kan købe økologiske pølser på gaden i København. Det viser vejen for at mad, der spises på farten, sagtens kan være økologisk, og jeg håber, det vil brede sig til resten af landet, siger Fødevareminister Mette Gjerskov.

Det økologiske spisemærke i guld dokumenterer, at mellem 90 og 100 procent af maden er garanteret økologisk. Hos Den Økologiske Pølsemand er der 100 procent økologiske pølser, brød, drikkevarer og rodfrugtmos.

I forbindelse med Copenhagen Food Fair, som løber af stablen i Bella Center i København i disse dage,, præsenterer Fødevareministeriet sammen med økologierhvervet de økologiske spisemærker for foodservice sektoren.