Minderne vælter frem over de dampende gryder

Klokken er 10 torsdag formiddag, og der er fuld damp på gryderne i køkkenet.

Alice er i gang med at koge jordbær, og duften af sommer breder sig i køkkenet. Imens er Lena i gang med at røre en lækker fars sammen, og Jytte og Guldborg er i fuld sving med at skrælle æbler og gulerødder og snitte løg.

Vi er på daghjemmet på Omsorgscentret Toftehøjen i Viby SJ i Roskilde Kommune. Her har man det seneste år holdt madværksteder, hvor ældre borgere selv laver mad i samarbejde med daghjemmets personale. Borgerne er med i madlavningen fra start til slut, og de slutter af med at spise sammen. I dag står der boller i karry og jordbærgrød med fløde på menuen.