Hjemmelavet mad er et hit i Haderslev

Madlavningen på plejehjemmene i Haderslev Kommune blev for år tilbage rykket fra centralkøkken til de respektive plejehjems egne køkkener.

Det har betydet øget appetit hos beboerne, bl.a. fordi menuen kan ændres efter de ældre ønsker og behov.

Det er både morgenmad, eftermiddagskagen, smørrebrød og ikke mindst til den varme mad, der produceres af ernæringsassistenter, der er ansat på plejehjemmene.