Sur smiley til plejehjem på Fyn

Plejehjemmet Vindinge Landsbycenter på Fyn har fået en sur smiley og en bøde på 5.000 kroner, fordi fødevarestyrelsen efter et rutinemæssigt besøg manglede en del dokumentation. Men der var intet at udsætte på hverken hygiejne eller rengøring. Det skriver fyens.dk. 

Køkkenet kunne ikke fremvise dokumentation for kontrol af temperaturer fra den 11. august til den 5. oktober. Yderligere fandtes ingen dokumentation for opvarmning af fødevarer siden den 14. juli i år.